Maisons de retraite et EHPAD
à Villejuif (94800)

Conviviale

Posté par Dominique B.

Le Jardin d'Aragon - Val-de-Marne

Excellente premiere semaine. Excellente équipe à tous niveaux. Pas d'avis sur les animations auquelles ne participe pas ou pas encore ma mère. Quant aux repas beaucoup s'en plaignent. J'ai vu, y ai goûté. C'est tres correct et varié. Mais la nourriture est le dernier champ sensoriel sur lequel les personnes âgées peuvent s'exprimer. Les goûts culinaires font référence a ceux de toute la vie depuis l'enfance. Et les histoires culinaires sont très variées. Des changements à ces grands âges, qui concernent la bouche, l'ingestion, peuvent agresser l'intimité profonde des personnes. J'ai entendu des critiques, qui en expriment peut-être d'autres en fait : c'est fade, c'est trop sucré, etc. Ce qui peut facilement se corriger dans l'assiette. Mais il n'y a plus de sensde l'initiative, et la sensibilité gustative est amoindrie aux grands âges. A réfléchir peut-être avec les équipes et les pensionnaires. Poser la question, non pas seulement ce que vous n'aimez pas mais qu'est ce que vous aimeriez ? Cordialement Ph. Taugourdeau

Posté par Philippe T.

Résidence Antoine de Saint Exupéry - Val-de-Marne